En smagsprøve på Venetos bedste barer

Fra skjulte vinbarer til caféer, der er gennemsyret af historie, er der et sted til enhver form for budget og aften. Uanset om du er her for cocktails, de lokale vine eller bare for at suge atmosfæren til dig, så er der noget at komme efter.

Da jeg første gang gik i byen i Italien, lagde jeg mærke til noget mærkeligt - efter at have sagt "Cin cin" for at skåle, bankede italienerne altid deres glas i bordet, før de drak. Jeg blev nysgerrig og spurgte en italiensk ven om det. Hun forklarede, at det er en måde at forankre skålen på, vise respekt og nyde øjeblikket. Så det er en enkel tradition, der tilføjer et strejf af charme til ritualet. Næste gang du hæver glasset, så glem ikke at tappe - det er den venetianske måde!

Harry's Bar - Venedig

Harry's Bar åbnede sine døre i 1931 og har serveret glade kunder lige siden. Den er berømt som fødestedet for Bellini-cocktailen (en af mine favoritter) - en blanding af Prosecco og hvid ferskenpuré. Denne bar var et fast sted for Ernest Hemingway, som nævnte den i sin roman Over floden og ind i træerne.

Selv om den har budt ikoner som Charlie Chaplin og Peggy Guggenheim velkommen, er Harry's Bar stadig et sted, hvor alle kan være med. Baren er anerkendt for sin kulturelle betydning og blev erklæret for et nationalt vartegn af det italienske kulturministerium i 2001.

Ud over sine cocktails er Harry's Bar kendt for at have skabt oksecarpaccio, opkaldt efter den venetianske maler Vittore Carpaccio. Den ligger tæt på Markuspladsen, og besøgende fortsætter med at rose dens vedvarende charme, hvilket gør den til et must for dem, der sætter pris på historie, ikoniske drinks og upåklagelig service.

Caffè Pedrocchi - Padua

Café Pedrocchi har været en Padua Institutionen har eksisteret siden 1831 og fik øgenavnet "café uden døre", fordi den var åben døgnet rundt indtil 1916. Dens rige historie omfatter en central rolle i studenteroprøret i 1848, og en lokal overtro advarer studerende på Padua Universitet om at undgå at gå ind før eksamen - eller risikere aldrig at afslutte deres studier.

Der er flere forskellige rum, begyndende med Grønt værelse der giver besøgende mulighed for at stoppe og hvile sig uden at købe noget, hvilket gør det til et populært sted for en hurtig pause. The Red Room, caféens centrale rum, er hjemsted for den historiske bar og kendt for at være lidt dyr, men det er det hele værd for atmosfæren og storheden. I det Det hvide værelseHer kan du nyde en frokost eller middag og samtidig opleve et stykke historie - det var her, østrig-ungarske soldater den 8. februar 1848 affyrede en kugle ind i muren under et studenteroprør. Skudhullet er stadig synligt i dag og giver en forbindelse til caféens revolutionære fortid.

Gå ikke derfra uden at have prøvet den karakteristiske "Caffè Pedrocchi", en espresso med mynte og fløde, serveret med en kiks og et lille glas vand. Uanset om du besøger stedet på grund af dets historie, charme eller legendariske kaffe, tilbyder Caffè Pedrocchi en oplevelse, der er både unik og uforglemmelig.

Enoteca Segreta - Verona

Enoteca Segreta, der ligger i en charmerende gyde nær Juliets Hus, er en skjult perle i ... Verona's historiske centrum. Denne hyggelige vinbar tilbyder et kurateret udvalg af lokale vine og traditionelle venetianske cicchetti, hvilket gør den til et ideelt sted for en stille aften efter at have udforsket Verona Arena.

Gæsterne sætter pris på den intime atmosfære og det kyndige personale, og en anmelder beskriver det som "en skjult restaurant med fantastisk mad". En velbevaret hemmelighed er det "hemmelige bord", som ligger i en lille kælder med et romersk hvælvet loft. Her er plads til op til 12 personer, perfekt til en privat spiseoplevelse. Uanset om du er vinentusiast eller bare på udkig efter et mindeværdigt måltid i Verona, vil Enoteca Segreta ikke skuffe dig.

Bar Borsa - Vicenza

Bar Borsa, der ligger under Basilica Palladiana, er et must at besøge for drinks i Vicenza. Om dagen er det et hyggeligt sted for kaffe og kager, men når solen går ned, bliver det til et sted for cocktails og live jazz. De lokale anbefaler ofte at starte med en Aperol Spritz - den er lige så klassisk som omgivelserne.

Barens udendørs siddepladser giver dig pladser på første række til Piazza dei Signori, hvilket gør den perfekt til at indsnuse den livlige atmosfære. Uanset om du er her for at slappe af med vennerne eller nyde lidt musik, så er Bar Borsa lige noget for dig.

Osteria al Ponte Dante - Treviso

Okay, jeg snyder - teknisk set er dette et osteria, ikke en bar. Men med den gode vin, de serverer, og muligheden for at få noget fantastisk mad, vil du ikke have noget imod det. Det ligger ved den fredelige Sile-floden og er den slags sted, hvor du kan nippe til et glas Prosecco, nyde udsigten og glemme alt om verden for en stund.

Hvis du er heldig, kan du se de lokale spille briscola, et klassisk italiensk kortspil, hvor der hurtigt bliver konkurrence. Uanset om du kommer forbi til en drink eller bliver for maden, er Osteria al Ponte Dante den perfekte bar til at slappe af og nyde den ægte italienske stemning. Treviso.

Venetos barer: Cin cin

Uanset om du nipper til en Bellini på Harry's Bar, nyder en espresso med mint på Caffè Pedrocchi eller ser verden gå forbi på Bar Borsa, så har Veneto en drink (og en stemning) til alle. Disse barer handler ikke kun om cocktails eller vin - de handler om de minder, du får, de mennesker, du møder, og de historier (og forhåbentlig ikke tømmermænd), du tager med hjem.

Så tag et glas, find din plads, og skål for det gode liv i Veneto. Vær hilset!

Læs næste afsnit: Åbningstider i Italien: En besøgsguide fra butikker til pizzeriaer