Un avant-goût des meilleurs bars de Vénétie

Des bars à vin cachés aux cafés chargés d'histoire, il y a un endroit pour tous les budgets et toutes les nuits. Que vous soyez ici pour les cocktails, les vins locaux ou simplement pour vous imprégner de l'atmosphère, vous serez comblé.

Lors de mes premières sorties en Italie, j'ai remarqué une chose curieuse : après avoir dit "Cin cin" pour trinquer, les Italiens tapent toujours leur verre sur la table avant de boire. Intriguée, j'ai interrogé une amie italienne à ce sujet. Elle m'a expliqué que c'était une façon d'ancrer le toast, de montrer du respect et de savourer le moment. Il s'agit donc d'une tradition simple qui ajoute une touche de charme au rituel. La prochaine fois que vous lèverez votre verre, n'oubliez pas la tape, c'est la tradition vénitienne !

Harry's Bar - Venise

Le Harry's Bar a ouvert ses portes pour la première fois en 1931 et n'a jamais cessé de servir des clients heureux. Il est réputé pour être le lieu de naissance du cocktail Bellini (mon préféré), un mélange de Prosecco et de purée de pêche blanche. Ce bar était un lieu fréquenté par Ernest Hemingway, qui l'a mentionné dans son roman De l'autre côté de la rivière et dans les arbres.

Bien qu'il ait accueilli des icônes comme Charlie Chaplin et Peggy Guggenheim, le Harry's Bar reste un lieu accessible à tous. Reconnu pour son importance culturelle, le bar a été déclaré monument national par le ministère italien des affaires culturelles en 2001.

Outre ses cocktails, le Harry's Bar est réputé pour avoir créé le carpaccio de bœuf, nommé d'après le peintre vénitien Vittore Carpaccio. Situé près de la Piazza San Marco, les visiteurs ne cessent de louer son charme durable, ce qui en fait une destination incontournable pour ceux qui apprécient l'histoire, les boissons emblématiques et un service impeccable.

Caffè Pedrocchi - Padoue

Le Café Pedrocchi est un Padoue Le café de Padoue est une institution qui existe depuis 1831 et qui a été surnommée "café sans portes" parce qu'elle a fonctionné 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 jusqu'en 1916. Son histoire est riche : il a notamment joué un rôle central dans les soulèvements étudiants de 1848, et une superstition locale recommande aux étudiants de l'université de Padoue de ne pas y entrer avant la remise des diplômes, sous peine de ne jamais terminer leurs études.

Il y a plusieurs salles différentes, à commencer par la Chambre verte qui permet aux visiteurs de s'arrêter et de se reposer sans faire d'achat, ce qui en fait un endroit populaire pour une pause rapide. Le Red Room, l'espace central du café, abrite le bar historique et est connu pour être un peu cher, mais il en vaut la peine pour l'atmosphère et la grandeur. Dans le Chambre blancheC'est ici que, le 8 février 1848, des soldats austro-hongrois ont tiré une balle dans le mur lors d'une révolte étudiante. L'impact de la balle est encore visible aujourd'hui, ce qui rappelle le passé révolutionnaire du café.

Ne partez pas sans avoir goûté au "Caffè Pedrocchi", un espresso à la menthe nappé de crème, servi avec un biscuit et un petit verre d'eau. Que vous veniez pour son histoire, son charme ou son café légendaire, le Caffè Pedrocchi vous offre une expérience unique et inoubliable.

Enoteca Segreta - Vérone

L'Enoteca Segreta, nichée dans une charmante ruelle près de la maison de Juliette, est un joyau caché de la ville. Verona's centre historique. Ce bar à vin confortable propose une sélection de vins locaux et de cicchetti vénitiens traditionnels, ce qui en fait l'endroit idéal pour une soirée tranquille après avoir exploré les arènes de Vérone.

Les clients apprécient son atmosphère intime et son personnel compétent, et l'un d'entre eux l'a décrit comme "un restaurant caché avec une cuisine étonnante". Un secret bien gardé est la "table secrète", située dans une petite cave au plafond voûté romain. Cet espace peut accueillir jusqu'à 12 personnes, ce qui est parfait pour un dîner privé. Que vous soyez amateur de vin ou simplement à la recherche d'un repas mémorable à Vérone, l'Enoteca Segreta ne vous décevra pas.

Bar Borsa - Vicenza

Le bar Borsa, niché sous la basilique Palladiana, est un lieu incontournable pour boire un verre en ville. Vicence. Le jour, c'est un endroit confortable pour prendre un café et des pâtisseries, mais au coucher du soleil, il devient le lieu de prédilection pour les cocktails et les concerts de jazz. Les locaux recommandent souvent de commencer par un Aperol Spritz, aussi classique que le lieu lui-même.

Les places en plein air du bar vous permettent d'être aux premières loges sur la Piazza dei Signori, ce qui est parfait pour s'imprégner de l'atmosphère animée. Que vous veniez pour vous détendre entre amis ou pour écouter de la musique, le Bar Borsa a tout ce qu'il vous faut.

Osteria al Ponte Dante - Trévise

D'accord, je triche - il s'agit techniquement d'une osteria, et non d'un bar. Mais avec les excellents vins qu'ils servent et la possibilité de déguster des plats fantastiques, vous n'y verrez pas d'inconvénient. Situé au bord de la paisible rivière Sile, c'est le genre d'endroit où vous pouvez siroter un verre de Prosecco, profiter de la vue et oublier le monde pendant un moment.

Si vous avez de la chance, vous pourrez peut-être voir des habitants jouer à la briscola, un jeu de cartes italien classique qui devient vite compétitif. Que vous vous arrêtiez pour boire un verre ou que vous restiez pour manger, l'Osteria al Ponte Dante est le bar idéal pour se détendre et profiter de la vraie vie. Trévise.

Les bars de Vénétie : Cin cin cin

Que vous sirotiez un Bellini au Harry's Bar, que vous dégustiez un expresso à la menthe au Caffè Pedrocchi ou que vous regardiez le monde passer au Bar Borsa, la Vénétie a une boisson (et une ambiance) pour tout le monde. Ces bars ne se limitent pas aux cocktails ou au vin, mais aux souvenirs que vous y créez, aux personnes que vous y rencontrez et aux histoires (et, espérons-le, à la gueule de bois) que vous ramenez à la maison.

Alors, prenez un verre, asseyez-vous et portez un toast à la bonne vie en Vénétie. Salute !

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